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要确定短信是否被拦截，可以考虑以下方法。
1、观察短信状态：如果短信发送后长时间没有收到任何通知或回复，并且对方已经确认接收到了其他短信，那么可能被拦截，但这种方法并不绝对，因为网络延迟或其他原因也可能导致短信延迟到达。
2、使用其他通信方式验证：可以尝试使用电话、社交媒体或其他应用消息等方式与对方联系，确认其是否确实收到了短信，如果对方在这些其他方式中确认没有收到短信，那么有可能短信被拦截。
3、发送测试短信：可以尝试发送一条测试短信到目标手机，如果对方回复了测试短信，那么之前的短信可能是被拦截了，如果没有回复测试短信，也有可能是手机信号问题或其他原因导致的未接收。
4、检查手机设置和短信应用设置：查看手机是否有拦截未知号码或黑名单设置，以及短信应用是否有过滤功能等，如果有这些设置并且针对的是收到的短信号码，那么很可能是被这些设置拦截了。
5、询问对方：如果怀疑自己的手机可能被拦截了某些短信，可以询问对方是否收到了短信，如果对方确认收到了，那么可能是自己的手机或应用拦截了这些短信。
需要注意的是，不同的手机和应用可能有不同的拦截机制和提示方式，因此需要根据具体情况进行分析和判断，即使确定短信被拦截，也需要了解为何会被拦截（例如是因为号码被误识别为广告或诈骗号码等），并采取相应的措施避免未来再次被拦截。